VICGOR MCT Oil

Nutralys Pea Protein

สกัดมาจาก Yellow Peas เป็นพืชตระกูลถั่วเหลือง เมล็ดกลม ซึ่งเป็นที่รู้จักกันในชื่อ ถั่วสปริตพี หรือ ถั่วลันเตาเหลือง อุดมไปด้วยโปรตีน ไฟเบอร์ และไขมันต่ำ

Nutralys Pea Protein

Shared publicly - 18 April 2016

หากจะกล่าวถึงโปรตีน นอกจากโปรตีนหลักๆที่ได้รับจากอาหารที่เราทานกันอยู่ทุกวันแล้ว ในปัจจุบันยังมีเครื่องดื่มโปรตีนทางเลือกที่สกัดมาจากพืช เช่น โปรตีนจากถั่วเหลือง บราวน์ไรซ์ แต่ใน 10 ปีที่ผ่านมานี้ ได้มีโปรตีนที่สกัดจากถั่ว (Pea Protein) ซึ่งปราศจากแลคโตสและกลูเต็น สามารถย่อยง่ายและไม่มีสารก่อให้เกิดภูมิแพ้ จึงเป็นที่ดึงดูดใจสำหรับผู้ที่ทานมังสวิรัต หรือผู้ที่แพ้อาหาร

ทางบริษัท Roquette ได้มีการผลิต Nutralys Pea Protein ซึ่งสกัดมาจาก Yellow Peas เป็นพืชตระกูลถั่วเหลือง เมล็ดกลม ซึ่งเป็นที่รู้จักกันในชื่อ ถั่วสปริตพี หรือ ถั่วลันเตาเหลือง อุดมไปด้วยโปรตีน ไฟเบอร์ และไขมันต่ำ ขณะนี้ Pea Protein เริ่มแพร่หลายในวงการโภชนาการและกีฬา โดยนำไปใช้เป็นส่วนประกอบในอาหารและขนมได้หลากหลายชนิด ตั้งแต่หมากฝรั่ง ไปจนถึงช็อกโกแลต รวมทั้งใช้ในวงการแพทย์

Nutralys Pea Protein ได้จากการนำ Yellow Peas ไปบดแยกกากแล้วสกัดด้วยน้ำ จากนั้นแยกสตาร์ชและไฟเบอร์ออกแล้วนำไปสเปรย์ดรายก็จะได้เป็นผงโปรตีน

คุณประโยชน์ของ Pea Protein

Pea Protein ประกอบด้วยโปรตีน 85% ซึ่งมีส่วนช่วยที่สำคัญยิ่งในการสร้างกล้ามเนื้อ Pea Protein เป็นโปรตีนที่ดีกว่าโปรตีนจากพืชอื่นๆเนื่องจากอุดมไปด้วยกรดอาร์จีนีน (Arginine) ในปริมาณ 8.7 % ซึ่งสูงกว่าแหล่งโปรตีนถั่วเหลือง (6.85 %) และโปรตีนชนิดอื่นๆ ตามตารางเปรียบเทียบด้านล่าง

Nutralys Pea Protein

กรดอาร์จีนีน (Arginine) มีบทบาทสำคัญในการเสริมสร้างกล้ามเนื้อและกระตุ้นให้ร่างกายผลิต ไนตริกออกไซด์ (Nitric Oxide) เพื่อช่วยในเรื่องการขยายตัวของหลอดเลือด รวมทั้งกระตุ้นการหลั่งโกรทฮอร์โมน (Growth Hormone) ซึ่งเป็นฮอร์โมนสำคัญในการคงความเป็นหนุ่มเป็นสาว ช่วยชะลอความแก่ มีกรดอะมิโนที่เป็นจำเป็น เช่น ไลซีน และกรดอะมิโนที่ไม่จำเป็น เช่น กลูตามีน

Nutralys Pea Protein

ประโยชน์ของ Pea Protein

ประโยชน์ของ Pea Protein จะเพิ่มคุณค่ามากขึ้นเมื่อนำมาผสมกับโปรตีนที่สกัดจากพืชชนิดอื่นๆ เช่น ข้าวจ้าว ข้าวสาลี เนื่องจากทั้งสองอย่างที่กล่าวมานี้เป็นแหล่งของกรดอะมิโน ซิสเทอีน (Cysteine) และ เมไธโอนีน (Methionine) แต่ไม่มีไลซีน (Lysine) ดังนั้น Pea Protein จึงมีส่วนช่วยเติมกรดอะมิโนให้อย่างครบถ้วนสมบูรณ์

Nutralys Pea Protein

Vicchi Channel

 
 
 

Recommended Products

Flaver & Beverage Flaver & Beverage Flaver & Beverage

More Information

More information is available for you,
please feel free to contact us vefood@vicchienterprise.com

Vicchi Enterprise Co., LTD
16 Soi Phattanakan 51, Phattanakan Rd., Suanluang, Bangkok, Thailand 10250
Tel. +66 (02) 320 0999
Fax. +66 (02) 320 5699

website : www.vicchienterprise.com
Facebook :  Vicchi Enterprise
FanPage :  VicchiEnterpriseThailand